Spirits 叫烈酒吧!
Spirits 叫烈酒吧! 它們通常都經過蒸餾, 酒精度大概40,好易醉!不同材料,多變之蒸餾技術都令最後
的成品在味道及外觀有所不同。基本上烈酒可分兩種: 眼看clear 清的及dark 深色的。
Clear 的有氈酒或琴酒 (Gin) - 主要以杜松子(juniper berries)製造。
冧酒 (Rum)由蔗糖釀製。老酒會變暗色。 Sake是日本米酒。Tequila 龍舌酒由龍舌蘭製。伏特加(Vodka)可用不同穀物做,是透明及無味,也有加了味的。
Dark 的主要由穀物釀造。拔蘭地(brandy)則由果類酒再蒸餾而成。有不同品種，著名的有以葡萄造的Armagnac及Cognac干邑。起初它們也是清的,隨著在桶內日子久了及加了色，它們變成暗黃色。也有fruit brandy由不同果類如橙,蘋果,桃,梅,椰子等經蒸餾而成。
威士忌(Whiskey)由麥類製造,如barley,corn, rye or wheat. 它有不同品種,如Bourbon and Tennessee Whiskey, Canadian Whisky, Irish Whiskey, Scotch Whisky等。
酒傷身,少喝為佳。
0 TrackBacks
Listed below are links to blogs that reference this entry: Spirits 叫烈酒吧!.
TrackBack URL for this entry: http://www.thecorner.org/mt4/mt-tb.cgi/135
Widgets 小玩意
Leave a comment